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Adiciona à cerveja uma sensação de viscosidade na boca e favorece a formação de espuma, mesmo quando dosada em pequenas quantidades.
Modo de uso:
Deve permanecer na mostura por pelo menos 10 minutos para conversão do amido. Consulte sua receita para verificar o melhor momento da adição na mosturação. Não é necessário moer.
Como os flocos possuem uma superfície larga, eles reidratam e desintegram-se facilmente. O tempo de filtração será normal.
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