Fermento Mangrove Jacks - Bohemian Lager M84 VALIDADE 01/2023

 VALIDADE 01/2023

Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

O Fermento Mangrove Jacks - M84 - Bohemian Lager é uma levedura de baixa fermentação caracterizada pelo paladar seco e limpo igual ao de uma tradicional cerveja Tcheca. Produz cervejas delicadas, suaves e bem balanceadas.

Especificação:

Pode ser usada para:

- American Lager 

- Rauchbier 

- German/Bohemian Pilsners 

- Munich Helles 

- Dortmunder/European Export 

- Vienna Lager 

 -German Schwarzbier 

- German Marzen/Oktoberfest 

 - Traditional German Bock 

- German Helles Bock/Maibock  

- German Dopplebock 

Características:
Uso: 2 sachês para 20 litros OG até 1.060. 
Atenuação: Alta;
Floculação: Alta;
Temperatura de fermentação: de 10ºC a 15ºC;
Tolerância ao álcool: 8%;
Equivalente: Fermento Fermentis SafLager™ W-34/70 e Fermento Fermentis SafLager™ S-23;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.