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Fermento Mangrove Jacks - Bohemian Lager M84

Código: FERM84 Marca:
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Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

Bohemian Lager m84 é uma clássica levedura de baixa fermentação que produz Lagers elegantes e bem balanceadas com um paladar seco e limpo.

Especificação:

Pode ser usada para:

American Lager 

Rauchbier 

German/Bohemian Pilsners 

Munich Helles 

Dortmunder/European Export 

Vienna Lager 

 -German Schwarzbier 

German Marzen/Oktoberfest 

 - Traditional German Bock 

German Helles Bock/Maibock  

German Dopplebock 

Característica e uso: 2 sachês para ser usado para fazer 23 litros de cervejas (com densidade de até 1,060).

Atenuação: Alta

Floculação: Alta

Temperatura de fermentação: de 10 a 15 graus celsius.

Equivalante: W 34/70 e S-23 

Armazenagem: recomendada em geladeira.

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