Fermento Mangrove Jacks - Bohemian Lager M84

Código: FERM84 Marca: Mangrove Jacks

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Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

Bohemian Lager m84 é uma clássica levedura de baixa fermentação que produz Lagers elegantes e bem balanceadas com um paladar seco e limpo.

Especificação:

Pode ser usada para:

- American Lager

- Rauchbier

- German/Bohemian Pilsners

- Munich Helles

- Dortmunder/European Export

- Vienna Lager

-German Schwarzbier

- German Marzen/Oktoberfest

- Traditional German Bock

- German Helles Bock/Maibock

- German Dopplebock

Característica e uso: 2 sachês para ser usado para fazer 23 litros de cervejas (com densidade de até 1,060).

Atenuação: Alta

Floculação: Alta

Temperatura de fermentação: de 10 a 15 graus celsius.

Equivalante: W 34/70 e S-23

Armazenagem: recomendada em geladeira.