A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Criado a partir de Hallertauer Mittelfrüh e Spalt como um Spalt resistente a doenças.
Muito cedo para um consenso geral, mas cultivado para ser igual aos do grupo Spalt, Tettnang e Saaz.
Origem: Alemanha
Safra: 2022
Linhagem: Material de cultivo Hull
Aroma: parecido com o Spalt; picante, floral
Ácidos alfa: 2,70%
Ácidos beta: 2,5 - 5,0%
Polifenóis: 4 - 5%
Cohumulona: 21 - 27% do ácidos alfa
Óleos totais: 0,6 - 0,9 ml/100g
Mirceno: 20 - 40% dos óleos totais
Linalol: 1 - 1,5% dos óleos totais
Humuleno: 10 - 22% dos óleos totais
Cariofileno: 4 - 10% dos óleos totais
Farneseno: 15 - 22% dos óleos totais
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