A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Norwegian Kveik 2 SY084
Frasco: 50ml
A Norwegian Kveik 2 é uma linhagem única de levedura S. cerevisiae, isolada de uma amostra da Voss Kveik de Sigmund Gjernes. Essa levedura possui uma alta atividade fermentativa e produz aromas cítricos como laranja em uma ampla faixa de temperatura.
Instruções: Recomendado para inocular diretamente 25 - 40 L de mosto frio com densidade inicial abaixo de 1050 ou ativado com o mosto quando se deseja acelerar a fermentação. Recomenda-se fazer starter após 2 meses de validade. Retirar o tubo da geladeira e agitar até suspender o fermento em temeperatura ambiente.
Floculação: Alta
Atenuação Aparente: 76 - 82%
Temperatura de Fermentação: 20 - 37ºC
Tolerância Alcoólica: 12% ABV
Estilos Recomendados: American India Pale Ale, American Pale Ale, New England IPA e Farmhouse.
*NÃO FAZEMOS ENVIO DE LEVEDURA LÍQUIDA, APENAS PARA RETIRADA NA LOJA FÍSICA!*
A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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