Fermento Líquido Yeastlab YLB1013 – Vermont Ale 01

Código: YEASTLAB1013
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YeastLab YLB1013 – Vermont Ale 01

Levedura proveniente de Vermont, Nordeste dos Estados Unidos. É muito recomendada para IPAse NE IPAs, com boa atenuação e baixa floculação, deixando a cerveja turva. Produz poucos ésteresfrutados e combina bem com lúpulos aromáticos americanos. Cepa muito versátil.

Floculação: Baixa - Média

Atenuação: 78% - 82%

Temperatura: 16oC - 24oC

Tolerância ao etanol: 12% ABV

Estilos (BJCP): Pale American Ale, Amber and Brown American Beer, American Porter and Stout,IPA, NE IPA, Strong American Ale, American Wheat Beer, ESB.

Armazenamento: Em geladeira (2oC - 8oC).Validade: 4 meses após a data de fabricação (50% de células viáveis).

Recomendação de uso: 1 frasco (100 mL) inoculado diretamente em até 20L de mosto a 15oP(OG 1.060).

Atenção: O frasco pode estar pressurizado, abra com cuidado. A levedura pode ter sedimentado,agite antes de inocular para garantir que as células serão transferidas ao mosto.

 

***Não enviamos levedura líquida via Correios***

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