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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Light Ale 10LESTILO BJCP: Cream Ale |
A Piquiri Light Ale é uma variação mais leve de nossa cream ale. Esta cerveja tem corpo leve, boa carbonatação e drinkability. Sua receita leva variedades de malte pilsen e munique. Apresenta coloração dourada, espuma de média formação e notas com leve adocicado, amargor na medida certa. Esta cerveja é ideal para ser consumida em dias quentes, pois é extremamente leve e refrescante. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 30.00 L
Graduação álcoolica: 4.4 %
IBU: 10.5 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.277
COR: 3.5 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 5.10 kg | Agrária Pilsen (1.8 SRM) | Grão | 1 | 91.9 % | 3.33 L |
| 0.45 kg | Agrária Munique (7.5 SRM) | Grão | 2 | 8.1 % | 0.29 L |
| 30.00 g | Hallertauer Hersbrucker [3.20 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 3 | 9.3 IBUs | - |
| 20.00 g | Hallertauer Hersbrucker [3.20 %] - Fervura 0.0 min | Lúpulo | 4 | 1.2 IBUs | - |
| 1.0 pkg | US-05 Ale (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml] | Levedura | 5 | - | - |
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ATENDIMENTO Seg a Sex: 9h as 12h e das 13h30 as 18h Sáb: 9h00 as 12h00
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