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Kit receitas cerveja artesanal 50L IPA com Cacau

Código: KIT50IPACACAU
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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
IPA com Cacau
ESTILO BJCP: American IPA
Esta é uma American IPA decididamente lupulada e possui aromas que lembram frutas cítricas provenientes das adições de lúpulos cítricos combinado com os aromas do cacau. No sabor encontramos um balanço entre o maltado com caramelo, além do médio amargor presente através dos lúpulos.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 50.00 L

Graduação álcoolica: 6.3 %

IBU: 51.6 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.850

COR: 12.6 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
14.00 kg Agrária Pilsen (1.8 SRM) Grão 1 94.9 % 9.13 L
0.75 kg (pt) CHÂTEAU SPECIAL B® (152.4 SRM) Grão 2 5.1 % 0.49 L
50.00 g Chinook [13.00 %] - Fervura 60.0 min Lúpulo 3 30.4 IBUs -
50.00 g Chinook [13.00 %] - Fervura 15.0 min Lúpulo 4 17.4 IBUs -
25.00 g Galaxy [16.20 %] - Fervura 0.0 min Lúpulo 5 3.8 IBUs -
3.0 pkg US-05 Ale (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml] Levedura 6 - -
75.00 g Galaxy [16.20 %] - Dry Hop 5.0 Dias Lúpulo 7 0.0 IBUs -
50.00 g Chinook [13.00 %] - Dry Hop 5.0 Dias Lúpulo 8 0.0 IBUs -
1.00 Items Extrado de Cacau - Adicionar no envase 1ml por litro de cerveja (Envase) Especiaria 9 - -

 

 

                                                                             

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