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Lúpulo Barth Haas Hallertau Saphir - 50g (pellets

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País de Origem: Alemanha

Safra: 2018

Linhagem: cirado no Hop Research Center em Hull, Alemanha

Aroma: apimentado, frutado, floral

Uso: Lager, Bock, Pilsen

Possíveis substituições: Tradition e Hersbrucker 

Ácido Alfa: 3,4%

Ácido Beta: 4,0 - 7,0% 

Cohumulona: 12 - 17% dos ácidos alfa 

Óleos totais: 0,8 - 1,4 ml/100g

Mirceno: 25 - 40% dos óleos totais

Humuleno: 20 - 30% dos óleos totais 

Cariofileno: 9 - 14% dos óleos totais 

Farneseno: <1% dos óleos totais

 

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