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Lúpulo Barth Haas Hallertau Polaris - 50g (pellets)

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Possui um perfil diferenciado com intenso aroma mentolado e por sua alta concentração de ácidos alfa.

Origem: Alemanha

Safra: 2019

Linhagem: linhagem Hull

Uso típico: Aroma / Amargor

Aroma: floral, hortelã

Características: notas cítricas (menta), com frutado e floral pronunciado

 

Alfa Ácido: 18,60%

Beta Ácido: 4,5 - 6,0%

Cohumulona: 22 - 28% dos alfa ácidos 

Óleos totais: 4,0 - 5,0 ml/100g

Mirceno: 50% dos óleos totais 

Humuleno: 20 - 35% dos óleos totais

Cariofileno: 8 - 13% dos óleos totais 

Farneseno: <1% dos óleos totais

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