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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Lúpulo Hopsteiner Alora - 50g (pellets)
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Alora é o mais recente lúpulo aromático do Programa de Reprodução Hopsteiner.
- Mais de 50% do total de óleos são compostos de selineno - um sesquiterpeno raramente encontrado no lúpulo.
- Perfil de sabor e aroma: mistura tentadora de pêssego, damasco, melão doce e fruta yuzu, perfeita para uma ampla variedade de estilos de cerveja, de IPAs e light lagers.
- Sustentabilidade: a produção de Alora emite menos carbono, cerca de 59% a menos, quando comparado a outras varidades aromáticas.
- Alora tem, em média, 5 vezes mais precursores de tiol 3MH ligados do que Cascade.
Aroma: Pêssego, yuzu (laranjinha kinkan), melão doce, damasco
Ideal para: NE IPA, Witbier, Sours.
Safra: 2023
Alfa-ácidos (%): 8,6
Beta-ácidos (%): 3,5 - 4,0
Co-humul. (%): 28 - 32
Óleos totais (ml /100g): 0,8 - 1,3
Principais óleos (% dos óleos totais): 50% Selineno com alto teor de tióis
Possíveis substituições: Citra, Mosaic, Simcoe
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