O lúpulo Contessa, desenvolvido pela Hopsteiner, oferece um perfil equilibrado e sofisticado que combina notas herbais sutis de chá verde com um toque floral delicado e frutado, remetendo à pera. É uma escolha versátil, especialmente indicado para cervejeiros que buscam criar estilos leves, refrescantes e complexos, como American Ales, Witbier e Sours. Com uma composição que valoriza aromas refinados e uma baixa porcentagem de co-humulona, o Contessa proporciona amargor suave e agradável, complementando perfeitamente o perfil aromático. Ideal tanto para adições tardias quanto dry hopping.
O Lúpulo Hopsteiner Contessa em pellets é uma joia americana que combina suavidade e elegância, perfeito para cervejeiros que buscam refinar suas receitas com um toque delicado. Desenvolvido pelo prestigiado Hopsteiner Breeding Program, o Contessa é um lúpulo aromático lançado para trazer um perfil sensorial sutil e equilibrado. Com um teor de alfa-ácido baixo, entre 1,5% e 3,5%, ele não é feito para amargor agressivo, mas sim para brilhar no aroma e sabor, oferecendo notas encantadoras de chá verde, pera madura, florais suaves e um leve toque de capim-limão. Ideal para estilos leves como Lagers, Witbiers, Sours e American Ales, ele adiciona uma camada de sofisticação sem sobrecarregar o paladar.
Para cervejeiros caseiros que querem criar uma cerveja refrescante ou para profissionais buscando um lúpulo que complemente estilos delicados, o Contessa é um verdadeiro achado. Inspirado em variedades nobres como Saaz, ele carrega uma herança aromática com um twist moderno americano, sendo um substituto interessante para Willamette ou Delta. Adicione ao seu carrinho e eleve suas cervejas leves com o charme discreto do Contessa – um lúpulo que prova que menos pode ser muito mais na brassagem artesanal!
Perfil Aromático: Herbal (chá verde), floral e frutado (pera).
Ideal para Estilos de Cerveja: American Ales, Witbier, Sours.
Composição:
- Safra: 2021
- Alfa-ácidos: 2,9%
- Beta-ácidos: 5,0 - 7,4%
- Co-humulona: 29 - 32%
- Óleos totais: 0,8 - 1,9 ml/100g
Principais Óleos (proporção dos óleos totais):
- Farneseno: 4,00 - 5,50%
- Linalol: 0,9 - 1,0%
- Linalol/Alfa-ácidos: 0,30 - 0,35
Possíveis substituições: Saaz, Saphir, Spalter Select
Por que escolher o Contessa?
O Contessa é um lúpulo que celebra a delicadeza sem abrir mão da qualidade. Criado para atender à crescente demanda por aromas suaves em cervejas leves, ele reflete o expertise da Hopsteiner em desenvolver variedades que equilibram tradição e inovação. Seu baixo alfa-ácido e alta concentração de beta-ácidos e humuleno o tornam um parceiro ideal para estilos onde o lúpulo não precisa gritar, mas sim sussurrar com elegância. Pense em uma Lager cristalina com um toque floral ou uma Witbier com nuances frutadas – o Contessa entrega isso com maestria. Experimente em dry-hopping para realçar seus aromas ou combine com outros lúpulos para um blend harmonioso. Com ele, sua cerveja ganha um charme sutil que encanta os sentidos!
O Contessa é um lúpulo que celebra a delicadeza sem abrir mão da qualidade. Criado para atender à crescente demanda por aromas suaves em cervejas leves, ele reflete o expertise da Hopsteiner em desenvolver variedades que equilibram tradição e inovação. Seu baixo alfa-ácido e alta concentração de beta-ácidos e humuleno o tornam um parceiro ideal para estilos onde o lúpulo não precisa gritar, mas sim sussurrar com elegância. Pense em uma Lager cristalina com um toque floral ou uma Witbier com nuances frutadas – o Contessa entrega isso com maestria. Experimente em dry-hopping para realçar seus aromas ou combine com outros lúpulos para um blend harmonioso. Com ele, sua cerveja ganha um charme sutil que encanta os sentidos! 
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