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Lúpulo Hopsteiner Erebus - 50g (pellets)
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Lúpulo Hopsteiner Erebus - 50g (Pellets)
O lúpulo Erebus, desenvolvido pela Hopsteiner, oferece um perfil aromático vibrante e complexo, com destaque para notas de mirtilo, frutas doces, nuances cítricas e um toque floral elegante de rosa. Essa combinação única torna-o uma escolha excepcional para estilos de cerveja aromáticos e encorpados, como NE IPA e IPA, além de cervejas leves e refrescantes como Witbier e Sours.
Com altos níveis de óleos totais e a presença de compostos como geraniol e tióis livres (4MMP), o Erebus é ideal para adições tardias e dry hopping, proporcionando aromas intensos e um sabor rico e marcante. Este lúpulo é perfeito para cervejeiros que desejam criar cervejas modernas, com destaque para sabores frutados e florais.
Perfil Aromático: Mirtilo, frutas doces, cítrico e floral (rosa).
Ideal para Estilos de Cerveja: NE IPA, IPA, Witbier, Sours.
Composição:
- Safra: 2023
- Alfa-ácidos: 10,4%
- Beta-ácidos: 3,0 - 4,0%
- Co-humulona: 24 - 28%
- Óleos totais: 2,3 - 2,8 ml/100g
Principais Óleos:
- Geraniol
- Tióis livres (4MMP)
Possíveis substituições: Citra, Simcoe
Como um lúpulo experimental, o Erebus reflete o espírito inovador da Hopsteiner, que constantemente testa novas variedades para expandir os limites da brassagem. Seu nome mitológico sugere uma experiência sensorial única, e ele entrega exatamente isso: um amargor confiável com um aroma que mistura o familiar com o inesperado. É perfeito para quem quer criar cervejas com personalidade marcante, como uma Black IPA com notas frutadas escuras ou uma Stout com um twist picante. Ainda pouco conhecido, o Erebus é uma oportunidade de estar à frente da curva e impressionar com algo novo. Experimente em sua próxima brassagem e descubra o poder das sombras em cada gole!
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