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Lúpulo NP Kohia Nelson
O NP Kohia Nelson é um lúpulo neozelandês único, criado a partir da combinação do lendário Nelson Sauvin, o frutado Rakau (da Freestyle Hops) e maracujá nativo da região de Nelson. O nome "Kohia" faz referência ao maracujá selvagem da Nova Zelândia, ressaltando o perfil tropical intenso desse blend inovador.
Em outras palavras, o lúpou Kohia Nelson é uma mistura de maracujá com lúpulos , que proporciona um caráter tropical doce, remetendo ao suco de maracujá, laranja e goiaba, com uma ótima complexidade cítrica que tende para a toranja rosada.
Perfil Aromático
- Maracujá
- Goiaba
- Uva verde
- Toque cítrico equilibrado
Características Técnicas
- Blend exclusivo – Combina o caráter vinífero do Nelson Sauvin, o frutado do Rakau e o aroma natural do maracujá da região de Nelson
- Máxima expressão tropical – Alta concentração de compostos voláteis que elevam a intensidade aromática
- Perfil fresco e vibrante – Perfeito para cervejas com foco em frutas tropicais e aromas cítricos
Aplicações na Cerveja
O Kohia Nelson é ideal para estilos que exploram notas tropicais intensas e um toque vínico sofisticado:
- NEIPA / Hazy IPA – Potencializa aromas frutados e suculentos
- Cold IPA e West Coast IPA – Adiciona frescor cítrico e camadas tropicais
- Saison e Wild Ales – Amplifica o caráter frutado da fermentação
- Lagers modernas e Pilsners lupuladas – Toque refinado e refrescante
Dados analíricos:
- Safra: 2024
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Alfa-ácidos: 7,8%
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Óleos Totais: 1,7 ml/100g
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Rico em tióis e terpenos – Perfeito para biotransformação com leveduras apropriadas
O NP Kohia Nelson é a celebração dos sabores tropicais da Nova Zelândia, trazendo o melhor do lúpulo e da fruta em um blend único.
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