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Desperte o potencial das suas cervejas artesanais com o Malte Agrária Pale Ale, um malte base premium produzido pela Agrária Malte, a maior maltaria da América Latina, sediada em Guarapuava, Paraná. Elaborado a partir de cevada de duas fileiras (2RS) cuidadosamente selecionada, este malte é ideal para cervejeiros que buscam criar cervejas com caráter maltado pronunciado e uma coloração dourada atraente. Com notas sensoriais de biscoito, pão torrado e um leve dulçor, o Malte Pale Ale Agrária é perfeito para estilos como Pale Ales, IPAs, Amber Ales, Bitters e até Porters, oferecendo um equilíbrio excepcional entre sabor e versatilidade.
Com alta atividade enzimática, permite uso de até 100% na composição do mosto, garantindo excelente conversão de açúcares durante a brassagem. Sua coloração de 5,0 a 7,0 EBC adiciona um tom dourado intenso, ideal para cervejas de aparência vibrante. Produzido em parceria com a Fundação Agrária de Pesquisa Agropecuária (FAPA), este malte reflete a qualidade e inovação da cevada brasileira. Não consuma in natura.
Dados Técnicos
- Origem: Brasil (Guarapuava, Paraná)
- Produtor: Agrária Malte
- Tipo: Malte base (Pale Ale)
- Variedade de Cevada: 2RS (Duas Fileiras de Primavera)
- Cor: 5,0 - 7,0 EBC (2,5 - 3,5 Lovibond)
- Umidade: Máximo 4,5%
- Extrato de Moagem Fina (i.a.): Mínimo 80,0%
- Rendimento Esperado: Mínimo 76,0%
- Proteína Total: Máximo 11,5%
- Uso Máximo: Até 100% do mosto
- Estilos Recomendados: Pale Ale, IPA, Amber Ale, Bitter, Porter, Brown Ale
- Alergênicos: Contém glúten; derivado de cevada, pode conter trigo, centeio ou aveia
- Embalagem: 1kg (moído ou não moído, conforme solicitação)
- Condições de Armazenamento: Local fresco, seco, livre de odores, ao abrigo da luz solar; estocar sobre paletes, distante de paredes e piso
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