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Malte Chateau Abbey - 1Kg
Malte tostado âmbar belga com cor entre 42 e 55 EBC.
Uso: cervejas Pale Ale, Porter castanhas e cervejas especiais; em uma ampla gama de cervejas britânicas.
Aplicação: até 10% da mistura
Características: o malte Chateau Abbey é a forma mais tostada de malte pale. Proporciona um sabor forte de pão assado, nozes e frutas. Possui um sabor amargo que é suavizado com o tempo, ganhando um sabor mais intenso. O malte Chateau Abbey é geralmente usado em pequenas proporções nos grãos para moagem (0,5%) no preparo de cervejas que exigem uma profundidade de cor mais substancial.
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