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Sobre a loja

A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

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Malte Chateau Red Intense - 100g

Código: 21000000038842 Marca: Castle Malting

R$ 3,00

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Qtde: Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 240 unidades

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Château Red Intense – Malte Especial Vermelho

O Château Red Intense é um malte especial belga, produzido pela renomada Castle Malting, desenvolvido para oferecer uma coloração vermelha intensa e brilhante, sem adição de corantes artificiais.

Com sabor maltado rico, encorpado e equilibrado, garante baixa turbidez e excelente estabilidade na cerveja final. Graças ao seu poder diastásico, pode ser utilizado tanto como malte base quanto como malte especial, em proporções de até 100% da receita, proporcionando personalidade marcante e complexidade sensorial.

Quando usado isoladamente, é recomendado para mostos entre 12°P (1.048 OG) e 16°P (1.064 OG), resultando em cervejas de tonalidade vermelha profunda, límpida e atraente.

O Malte Chateau Red Intense é ideal para cervejeiros artesanais que buscam adicionar cor rubi intensa e notas complexas às suas receitas. Este malte especial, feito de cevada de alta qualidade, confere um perfil sensorial rico com sabores de caramelo tostado, biscoito, frutas escuras (ameixa, cereja) e um toque sutil de café, sem amargor excessivo. Perfeito para estilos como Irish Red Ale, Amber Ale, Brown Ale, Porter, Stout e Scottish Ale, onde o equilíbrio entre doçura e cor é essencial.

Principais Características

Origem: Bélgica – Castle Malting
Coloração: Vermelho intenso e brilhante
Uso: Até 100% da receita
Perfil: Maltado, encorpado, estável e límpido
Recomendação: Mostos entre 12°P e 16°P
Cor: 34 - 38 EBC

Estilos Indicados

Red IPA
Red Altbier
Red Lager
Irish Red Ale
Belgian Red Ale
Red Sour

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