A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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Malte Dingemans Mroost 900 (Chocolate)
O Mroost 900 MD, conhecido como malte chocolate, é produzido pela tradicional maltaria belga Dingemans. Torrado em tambor a altas temperaturas e rapidamente resfriado, mantém um sabor marcante, porém menos adstringente, graças ao exclusivo processo de produção da maltaria.
Características
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Cor do mosto: 800 – 1.000 EBC
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Uso recomendado: até 5% da receita
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Estilos indicados: Abbey, Stout, Porter, Dark Ales, Quadrupel
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Perfil sensorial: notas intensas de chocolate, nibs de cacau e café, conferindo profundidade de sabor e coloração escura à cerveja.
- Maltes equivalente: Chateau Chocolate, Weyermann Carafa I.
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