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Cor do mosto
300 a 350 EBC
Utilização
Para cervejas belgas de Abadia e Trapistas, Stouts e Dark Ales.
Quantidade
Até 10%
Resultado
Com processo único de secagem dupla, o malte Special B® adquire aromas e sabores únicos. Confere à cerveja um sabor intenso de caramelo e uvas-passas, típico das cervejas belgas. Pode substituir maltes Chocolate ou Torrados caso o amargor não seja desejado.
Equivalentes Chateau Special B, Weyermann Special W