Malte The Swaen GoldSwaen© Munich Light - 1Kg

Código: MA1SWAENMUNICHLIGHT
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The Swaen : É uma maltaria Holandesa famosa pelo primor e qualidade de seus maltes que são produzidos especificamentes para microcervejarias.

GoldSwaen Amber intensifica o corpo e a suavidade da cerveja, proporcionando formação e retenção de espuma.Os maltes caramelo são produzidos em diferentes estágios de cores e fazem contribuição considerável no corpo, aroma, sabores, cor e retenção de espuma. Devido ao seu processo de produção especial o GoldSwaen Munich Light produz uma coloração brilhosa avermelhada e um aroma típico intensificando os aromas. 

Resultado: intensifica aroma de malte e caramelo, arredonda sabores e adiciona notas de biscoito.

Taxa: 5 - 10% para cervejas escuras, 1 - 5% para Light Beer, Pale Ale.

Uso: Pisner, Light beer, cervejas de baixo teor alcoólico, Bock, Export Beer, Special Beer, assim como as outras cervejas escuras.

Coloração: 90 EBC 

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