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Sobre a loja

A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

Lista de Desejos

Malte Viking Smoked Beech - 100g

Código: MA100VIKINGSMOKEDBEECH

Malte Smoked Beech

Características:

Os maltes defumados são produzidos a partir de cevada de primavera, da variedade null-LOX. Os sabores desses maltes são semelhantes ao do Pilsen, porém com um intenso aroma de defumação que varia de acordo com a madeira utilizada, este é o malte defumado em Faia (Beechwood). Devido às baixas temperaturas de processo, a atividade enzimática e demais características do malte são mantidas.

Aplicação:

Na produção de cerveja os maltes defumados podem ser considerados como maltes Pilsen com um aroma especial, pois a caraterística de sabor da defumação não é excessiva.

Especificações:

Umidade	%	Max. 9.0
Extrato Solúvel	% dm	Min. 81.0
Cor do Mosto	EBC	Max. 10

Você sabia?

Para defumação de nossos maltes nós utilizamos madeiras de nossas reservas naturais únicas localizadas no nordeste da Polônia. Essas áreas são chamadas de “pulmões verdes poloneses”.