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Kit receitas cerveja artesanal 10L Belgian Pale Ale

Código: KIT10_BPA
R$ 43,21
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ou R$ 41,05 via Depósito
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 29 unidades
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Belgian Pale Ale 10L
ESTILO BJCP: Belgian Pale Ale
As Belgian Pale Ale são cervejas do estilo Belgian & French Ale. Produzida por cervejarias com raízes que remontam a meados da década de 1700, os exemplares mais conhecidos foram aperfeiçoados depois da Segunda Guerra Mundial com alguma influência da Grã-Bretanha, incluindo lúpulo e leveduras. Este é um ótimo estilo para quem está iniciando a sua jornada lupulada, ou não quer algo tão intenso como as IPA’s. Este estilo de cerveja ficam entre 20 a 30 ibu’s, nossa receita conta com 25 ibu’s. Aroma é consituído principalmente de notas fenólicas proveniente do fermento belga, moderado de malte e baixo caráter de lúpulo. O Dry hopping não é comum para este estilo. Assim, a Belgian Pale Ale é uma ale belga moderadamente maltado, um pouco frutado, fácil de beber, de cor acobreada que é um pouco menos agressiva no perfil de sabor do que muitas outras cervejas belgas. O nível de amargor é geralmente moderado, mas pode não parecer tão elevado devido ao perfil saboroso de malte.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 10.00 L

Graduação álcoolica: 5.1 %

IBU: 25.2 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.479

COR: 12.3 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
2.30 kgMalte Pilsen (3.2 SRM)Grão186.9 %1.50 L
0.15 kgTerroir Paulista Caramelo 1 (10.0 SRM)Grão25.7 %0.10 L
0.15 kgGoldSwaen Munich Dark (76.1 SRM)Grão35.7 %0.10 L
0.05 kgChâteau Special B [Special B] (152.3 SRM)Grão41.8 %0.03 L
15.00 gSladek [4.40 %] - Fervura 60.0 minLúpulo517.1 IBUs-
35.00 gSladek [4.40 %] - Fervura 0.0 minLúpulo68.0 IBUs-
1.0 pkgT-58 (DCL/Fermentis #T-58) [23.66 ml]Levedura7--


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