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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
IPA COM CACAUESTILO BJCP: American IPA |
Esta é uma American IPA decididamente lupulada e possui aromas que lembram frutas cítricas provenientes das adições de lúpulos cítricos combinado com os aromas do cacau. No sabor encontramos um balanço entre o maltado com caramelo, além do médio amargor presente através dos lúpulos. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 6.1 %
IBU: 39.7 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.673
COR: 13.9 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5.60 kg |
| Grão | 1 | 94.9 % | 3.65 L | |
| 0.30 kg | (pt) CHÂTEAU SPECIAL B® (152.4 SRM) | Grão | 2 | 5.1 % | 0.20 L | |
| 17.00 g | Chinook [13.00 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 3 | 25.5 IBUs | - | |
| 10.00 g | Chinook [13.00 %] - Fervura 15.0 min | Lúpulo | 4 | 8.6 IBUs | - | |
| 15.00 g | Galaxy [16.20 %] - Fervura 0.0 min | Lúpulo | 5 | 5.6 IBUs | - | |
| 1.0 pkg | US-05 Ale (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml] | Levedura | 6 | - | - | |
| 35.00 g | Galaxy [16.20 %] - Dry Hop 5.0 Dias | Lúpulo | 7 | 0.0 IBUs | - | |
| 23.00 g | Chinook [13.00 %] - Dry Hop 5.0 Dias | Lúpulo | 8 | 0.0 IBUs | - | |
| 50.00 g | Extrado de Cacau - Adicionar no envase (Envase) | Especiaria | 9 | - | - |
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