Kit receitas cerveja artesanal 20L American IPA com CACAU

Código: KIT20LIPACACAU
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
IPA COM CACAU
ESTILO BJCP: American IPA
Esta é uma American IPA decididamente lupulada e possui aromas que lembram frutas cítricas provenientes das adições de lúpulos cítricos combinado com os aromas do cacau. No sabor encontramos um balanço entre o maltado com caramelo, além do médio amargor presente através dos lúpulos.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 6.1 %

IBU: 39.7 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.673

COR: 13.9 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
5.60 kg
Agrária Pilsen (1.8 SRM)
Grão194.9 %3.65 L
0.30 kg(pt) CHÂTEAU SPECIAL B® (152.4 SRM)Grão25.1 %0.20 L
17.00 gChinook [13.00 %] - Fervura 60.0 minLúpulo325.5 IBUs-
10.00 gChinook [13.00 %] - Fervura 15.0 minLúpulo48.6 IBUs-
15.00 gGalaxy [16.20 %] - Fervura 0.0 minLúpulo55.6 IBUs-
1.0 pkgUS-05 Ale (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml]Levedura6--
35.00 gGalaxy [16.20 %] - Dry Hop 5.0 DiasLúpulo70.0 IBUs-
23.00 gChinook [13.00 %] - Dry Hop 5.0 DiasLúpulo80.0 IBUs-
50.00 gExtrado de Cacau - Adicionar no envase (Envase)Especiaria9--

 

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