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A marca Sabro HBC438 foi desenvolvida pelo Hop Breeding Company e lançado em 2018. Sabro é um lúpulo de aroma que é notável pela sua complexidade de sabores frutados e cítricos. Transmite distintos sabores de tangerina, coco, frutas tropicais e frutas de caroço e aromas com notas de cedro, hortelã e creme.
O pedigree do Sabro é o resultado de um cruzamento único de polinização de ul salto neomexicanus. Com um desempenho robusto na cervejaria, o Sabro prova ser um salto fortemente expressivo que traduz seu sabor incrivelmente bem na cerveja.
|
Pais de Origem: |
Estados Unidos |
|
Linhagem: |
Neomexicanus feminino |
|
Aroma: |
Frutado, cítrico e coco |
|
Possíveis Substituições: |
- |
|
Safra: |
2022 |
|
Ácidos Alfa: |
14,2% |
|
Ácidos Beta: |
4,0 - 7,0 |
|
Cohumolona: |
20 - 24% dos ácidos alfa |
|
Óleos Totais: |
1,4 - 2,5 ml/100g |
|
Mirceno: |
51 - 68% dos óleos totais |
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Humuleno: |
7 - 14% dos óleos totais |
|
Cariofileno: |
7 - 11% dos óleos totais |
|
Farneseno: |
< 1% dos óleos totais |
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