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NELSON SAUVIN é um lúpulo Neozelandês de amargor agradável, rico, frutado, sabor groselha e vinho branco.
Como muitos sabem, Nelson Sauvin é um dos lúpulos mais difíceis de encontrar no Brasil pelo fato de sua variedade ser de origem apenas da Nova Zelândia.
Veja aqui um pouco mais sobre ele: Desenvolvido pelo Instituto Neozeolandes de Plantas e programa de pesquisa de alimentos e lupulos, foi lançado no ano 2000. Nelson Sauvin é uma variedade triploid criado a partir da mudas originárias da Nova Zelândia.
Ela é conhecida por ser uma das variedades de lúpulo mais originais, exibindo frutas forte e características de aroma de vinho branco.
Aroma: descritores aromáticos específicos incluem distintivas do "Novo Mundo " aromas / caracter de vinho branco; frutado com groselha fresca e infunes de uvas.
Possíveis substituições: extremamente original, sem substituto.
Características: Vinho, Uva e Groselha
Embalado por: Prodooze
Safra: 2020
Alfa Ácido: 9,8%
Beta-ácidos: 6,0 a 8,0%
Cohumulona: 24%
Óleos Totais: 1,1 ml/100g
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