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Lúpulo YAKIMA Cascade CRYO HOPS® em pellet - 25g

Código: 19000000033266
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Cascade® CRYO HOPS® é um lúpulo Yakima Chief Hops com perfil de toranja, floral, pinho, gramíneo e herbal.

Originário do programa USDA-ARA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), o Cascade é uma variedade aromática criada em 1956 e lançada em 1972. Foi desenvolvida pela polinização aberta de uma muda Fuggle. Cascade é a variedade mais popular na produção artesanal e é conhecida por ter um caráter único floral, picante e cítrico com potencial de amargor balanceado.

Projetado para aprimorar o sabor, aroma e rendimento, o Cryo Hops® incorpora a tecnologia mais inovadora no processamento do lúpulo. Através de um processo exclusivo desenvolvido pela Yakima Chief Hops, o pó de lupulina é extraído em temperaturas extremamente baixas (criogênicas), preservando o perfil sensorial característico de cada lúpulo, proporcionando o máximo de concentração de aroma e sabor.

Características da linha CRYO HOPS®:

- Processo exclusivo Yakima Chief Hops;

- Concentração máxima de aroma e sabor;

- Pó pelletizado de lupulina purificada;

- Menor e mais compacta formação de trub;

- Aumento expressivo no rendimento de sua cerveja;

- Embalado em atmosfera de nitrogênio;

- Produto natural, não refinado e não contém aditivos.

País de Origem

Estados Unidos

Perfil de Aroma

Toranja, Floral, Pinho, Gramíneo e Herbal

 

Tipos de Cerveja 

American Pale Ale e IPA

Safra: 2021

Alfa-ácido: 16,4%

Beta-ácido: 14,8% 

 

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