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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Criado em 1974 e lançado pela Universidade Estadual de Washington/EUA em 1990, o Centennial é um lúpulo aromático que se tornou uma das variedades mais populares na produção artesanal. É muitas vezes referido como um Super-Cascade (contendo quase o dobro do conteúdo de ácido alfa) e pode ser usado para fins de amargor. Centennial é um cruzamento diploide entre o lúpulo Brewer's Gold e uma variedade do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos).
SAFRA: 2021
AROMA: Limão, Laranja, Frutas Tropicais, Floral, Amadeirado
CERVEJAS TÍPICAS: IPA, American Pale Ale
ÁCIDO ALFA: 10,6%
ÁCIDO BETA: 3,8%
ÓLEO TOTAL: 1 -3 ml/100g
CO-HUMULENO: 23 - 27%
B-PINENO: 0,8 - 1,0% de óleos totais
MIRCENO: 55 - 65% de óleos totais
LINALOL: 0,6 - 0,9% de óleos totais
CARIOFILENO: 5 - 7% de óleos totais
FARNESENO: <1% de óleos totais
HUMULENO: 10 - 20% de óleos totais
GERANIOL: 1,2 - 1,8% de óleos totais
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