Lúpulo YAKIMA Citra - 500 GRAMAS (pellets)

Código: LUPYAKIMACITRA500

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Desenvolvido pela Hop Breeding Company e lançado em 2007, o Citra® Brand HBC 394 CV apresenta alto teor de ácido alfa e teor total de óleo com uma baixa porcentagem de co-humuleno. É uma das dez variedades de aroma preferidas entre os cervejeiros artesanais, conferindo sabores distintos de frutas cítricas e tropicais.

SAFRA: 2019

AROMA: Limão, Lima, Endro

CERVEJAS TÍPICAS: IPA, American Pale Ale, Lager, Saison

ÁCIDO ALFA: 13,10%

ÁCIDO BETA: 3,8%

ÓLEO TOTAL: 1,5- 3 ml/100g

CO-HUMULENO: 20 - 24%

B-PINENO: 0,7 - 1,0% de óleos totais

MIRCENO: 60 - 70% de óleos totais

LINALOL: 0,6 - 0,9% de óleos totais

CARIOFILENO: 5 - 8% de óleos totais

FARNESENO: <1% de óleos totais

HUMULENO: 7 - 12% de óleos totais

GERANIOL: 0,3 - 0,5% de óleos totais

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