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Lúpulo YAKIMA Citra CRYO HOPS® em pellet - 25g

Código: CRYOHOPSCITRA25
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Citra® CRYO HOPS® é um lúpulo Yakima Chief Hops com maior quantidade alfa ácido proporcionando o máximo de concentração de aroma e sabor.

Desenvolvido pela Hop Breeding Company e lançado em 2007, o Citra® Brand HBC 394 apresenta alto teor de ácido alfa e teor total de óleo com uma baixa porcentagem de co-humuleno. É uma das dez variedades de aroma preferidas entre os cervejeiros artesanais, conferindo sabores distintos de frutas cítricas e tropicais.

Projetado para aprimorar o sabor, aroma e rendimento, o Cryo Hops® incorpora a tecnologia mais inovadora no processamento do lúpulo. Através de um processo exclusivo desenvolvido pela Yakima Chief Hops, o pó de lupulina é extraído em temperaturas extremamente baixas (criogênicas), preservando o perfil sensorial característico de cada lúpulo, proporcionando o máximo de concentração de aroma e sabor.

Características da linha CRYO HOPS®:

- Processo exclusivo Yakima Chief Hops;

- Concentração máxima de aroma e sabor;

- Pó pelletizado de lupulina purificada;

- Menor e mais compacta formação de trub;

- Aumento expressivo no rendimento de sua cerveja;

- Embalado em atmosfera de nitrogênio;

- Produto natural, não refinado e não contém aditivos.

País de Origem

Estados Unidos

 

Perfil de Aroma

 

Cítrico, Amadeirado, Frutas Tropicais e Frutas de Caroço

 

Tipos de Cerveja 

American Pale Ale e IPA

Alfa-ácido: 23,2%

Beta-ácido: 6,2%

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