Lúpulo YAKIMA Columbus - 50g (pellets)

Código: 21000000037791

Originalmente selecionado por Charles Zimmerman para a Hopunion, Inc., Columbus é um descendente do Nugget. É uma variedade com altos índices de ácido alfa e é usada principalmente para fins de amargor. Columbus é muitas vezes referido como CTZ, um trio de lúpulos semelhantes, incluindo Tomahawk® e Zeus.

SAFRA: 2020

AROMA: Cítrico, amadeirado, terroso

CERVEJAS TÍPICAS: Imperial Ale, Pale Ale, IPA

ÁCIDO ALFA: 15,40%

ÁCIDO BETA: 6,2%

ÓLEO TOTAL: 2,5 - 4,5 ml/100g

CO-HUMULENO: 28 - 30%

B-PINENO: 0,6 - 1% de óleos totais

MIRCENO: 45 - 55% de óleos totais

LINALOL: 0,4 - 0,6% de óleos totais

CARIOFILENO: 6 - 10% de óleos totais

FARNESENO: <1% de óleos totais

HUMULENO: 9 - 14% de óleos totais

GERANIOL: 0,2 - 0,5% de óleos totais

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