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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Malte Crisp Dextrin - Saca 25kg
É um malte caramelo claro pouco modificado com a função de fornecer compostos de peso molecular mais elevado para incremento de corpo e estabilidade de espuma. A inclusão do malte Dextrin é particularmente benéfica para correção de corpo e espuma em cervejas cuja a composição do malte pilsen é elevada. A baixa cor permite que ele seja usado numa proporção superior aos outros maltes caramelos.
Cor do mosto: 2,5 a 3,5 EBC
Quantidade: Até 10%
Resultado: Cerveja com corpo mais cheio e incremento da estabilidade da espuma sem afetar a cor.
Equivalentes: Weyermann Carapils, Chateau Cara Clair, Atelier do Malte Carapálida, Blumenau Ponteado.
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