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Malte Gourmet Malz Vienna - 25 Kg (SACA)

Código: 123134321
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O Malte Vienna é um malte base e com baixa umidade.

Seu grau de modificação e torra mais intensa proporciona sabor e cor intensos à cerveja e o tempo e temperatura de cura não extremos resulta em um malte menos enzimático que o Pale Ale.

Pode ser usado para corrigir cor de maltes muito claros ou usado 100% como malte base para criar as cervejas puras do estilo Vienna Lager.

Seu uso resultará em cervejas douradas e com corpo mais incrementado.

Possui aromas mais carregados de malte e malte tostado e sabor de biscoito, casca de pão e notas suaves de nozes.

Cor: Entre 20 e 30 EBC.

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