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O malte pilsen bws é de cor mais clara. Atinge a cor de 4,6 EBC (mosto Congresso) e de 6,4 EBC (durante a cocção). É produzido a partir das variedades de cevada de duas fileiras de primavera mais refinadas da América do Sul.
É um MALTE de cor mais clara, bem modificado e que pode ser facilmente mosturado em uma infusão de temperatura única.
O malte pilsen bws traz um sabor intenso e adocicado, além de conter poder enzimático suficiente para ser usado como MALTE base.
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