A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Swaen©Munich Dark dá a base do caráter da cerveja escura. Quando você procura um sabor maltado distinto para cores fortes e corpo, seu malte é o Swaen©Munique Dark. Perfeito para cervejas tradicionais mais escuras. Traz cores mais profundas do que Munich Light.
Processamento de cevada com maior teor de proteína. Germinação intensiva a temperaturas de 18-20°C, maior grau de maceração de 45-48%. A secagem inicial úmido-quente ou murcha. Temperatura de cura de 95 a 105°C por 4-5 horas.
Resultado: Corpo, espuma e aroma de cerveja escura aprimorados.
Coloração: 15 - 25 EBC
Equivalente: Munich II
Uso Máximo: até 100%
