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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Malte Viking Red Active
Características:
As características únicas deste malte excepcional baseiam-se numa variedade esperical de cevada e num complexo processo de malteação com uma temperatura de secagem de mais de 100oC.
Viking Red Active Malt tem um sabor de malte puro, de cor acastanhado e com um sabor limpo de longa duração, juntamente com uma atividade enzimática sem igual para este nível de cor. Esta é verdadeiramente uma variedade única para qualquer estilo de cerveja avermelhada.
Aplicação:
Viking Red Active Malt é ideal para qualquer estilo de cerveja Ale, Dark Lagers, Festivas e especialmente Bocks, não só ressaltando os sabores de malte e sabor encorpado, mas também aumentado a tonalidade vermelha.
A forte atividade enzimática fornece um bom potencial para o desenvolvimento de receitas com adjuntos e grãos não malteados.
Se você está procurando uma forte cor avermelhada para a sua cerveja, este é o malte perfeito. Inclusive você não precisará reduzir a cor utilizando outros tipos de maltes Pales. Dosagem de até 100%.
Especificações:
Umidade | % | Max. 4,5 |
Extrato Solúvel | % dm | Min. 79.0 |
Cor do Mosto | EBC | 30 - 40 |
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