Fermento Mangrove Jacks - Empire Ale M15

Código: FERM15 Marca: Mangrove Jacks

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Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

Empire Ale - Mangrove Jacks M15 é uma levedura ale de alta fermentação adequada para uma variedade de cervejas encorpadas, com profundidade excepcional. Sua fermentação confere ricos sabores de frutas escuras.

Pode ser usada para:

- Scottish Strong Ales

- American Amber Ale

- Sweet Stouts

- e muito mais.

Característica e uso: 1 sachê para 23 L (com densidade de até 1,060).

Atenuação: Alta

Floculação: Alta

Temperatura de fermentação: de 18 a 22 graus celsius.

Equivalante: M03

Armazenagem: recomendada em geladeira.

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