Fermento Mangrove Jacks - New World Strog Ale M42

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Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

Fermento New World Strog Ale - Mangrove Jacks M42 possui alta fermentação adequado para muitos tipos de cervejas fortes, tolerando até 12% de ABV. Fermenta com um aroma de levedura neutro para assegurar o carácter integro dos maltes e lúpulos que são proeminentes em cada cerveja.

Indicado para:

- Imperial IPA

- Imperial (Robust) Porter

- Imperial Russian Stouts 

Característica e uso: 1 sachê para 23 L (com densidade de até 1,060). 

Atenuação: Alta

Floculação: Muito Alta

Temperatura de fermentação: de 16 a 22 graus celsius.

Equivalante: S-04

Armazenagem: recomendada em geladeira.

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