Kit receitas cerveja artesanal 20L Session IPA Amarillo

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    KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Session IPA Amarillo
ESTILO BJCP: American IPA
Se seu negócio é amargor, mas ainda quer algo mais suave, nem precisa sair do estilo. O estilo Session IPA é uma alternativa menos alcoólica da prima famosa. Este eslito tem conquistado os aficionados pelo mundo lupulado. As cervejas Session IPA nada mais são do que versões com o mesmo perfil de aromas e sabores que o estilo IPA base, porém com teor alcoólico reduzido. As Session IPA’s são amargas e saborosas, mas com altíssimo drinkability.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 4.4 %

IBU: 36.4 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.960

COR: 4.1 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

Obs: o açúcar cristal não acompanha a receita.

 

Ingredientes
Qtd Nome Tipo # %/IBU Volume
3.25 kg Maltear Pilsen (2.0 SRM) Grão 1 90.9 % 2.12 L
0.07 kg GoldSwaen Munich Dark (76.1 SRM) Grão 2 2.1 % 0.05 L
5.00 g Amarillo [8.50 %] - Fervura 40.0 min Lúpulo 3 5.0 IBUs -
15.00 g Amarillo [8.50 %] - Fervura 30.0 min Lúpulo 4 13.8 IBUs -
10.00 g Amarillo [8.50 %] - Fervura 20.0 min Lúpulo 5 8.0 IBUs -
0.25 kg Açucar Cristal [Boil] [Ferver por 15 min](0.0 SRM) Sacarídeo 6 7.0 % 0.16 L
10.00 g Amarillo [8.50 %] - Fervura 10.0 min Lúpulo 7 6.0 IBUs -
10.00 g Amarillo [8.50 %] - Fervura 0.0 min Lúpulo 8 3.5 IBUs -
1.0 pkg S-04 Ale (DCL/Fermentis #S-04)  Levedura 9 - -
50.00 g Amarillo [8.50 %] - Dry Hop 5.0 Dias Lúpulo 10 0.0 IBUs -

 

 

*Açúcar não acompanha a receita*


 

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