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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Session IPA AmarilloESTILO BJCP: American IPA |
Se seu negócio é amargor, mas ainda quer algo mais suave, nem precisa sair do estilo. O estilo Session IPA é uma alternativa menos alcoólica da prima famosa. Este eslito tem conquistado os aficionados pelo mundo lupulado. As cervejas Session IPA nada mais são do que versões com o mesmo perfil de aromas e sabores que o estilo IPA base, porém com teor alcoólico reduzido. As Session IPA’s são amargas e saborosas, mas com altíssimo drinkability. |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 50.00 L
Graduação álcoolica: 4.2 %
IBU: 34.8 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.918
COR: 4.2 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 8.13 kg | Maltear Pilsen (2.0 SRM) | Grão | 1 | 90.9 % | 5.30 L |
| 0.19 kg | Caramelo 130EBC AtelierDoMalte (66.0 SRM) | Grão | 2 | 2.1 % | 0.12 L |
| 12.50 g | Amarillo [8.50 %] - Fervura 40.0 min | Lúpulo | 3 | 5.1 IBUs | - |
| 37.50 g | Amarillo [8.50 %] - Fervura 30.0 min | Lúpulo | 4 | 13.9 IBUs | - |
| 25.00 g | Amarillo [8.50 %] - Fervura 20.0 min | Lúpulo | 5 | 7.8 IBUs | - |
| 0.63 kg | Açucar Cristal [Fervura] [Ferver por 15 min](0.0 SRM)- NÃO INCLUSO NO KIT | Sacarídeo | 6 | 7.0 % | 0.39 L |
| 25.00 g | Amarillo [8.50 %] - Fervura 10.0 min | Lúpulo | 7 | 5.5 IBUs | - |
| 25.00 g | Amarillo [8.50 %] - Fervura 0.0 min | Lúpulo | 8 | 2.4 IBUs | - |
| 2.0 pkg | S-04 Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] | Levedura | 9 | - | - |
| 125.00 g | Amarillo [8.50 %] - Dry Hop 5.0 Dias | Lúpulo | 10 | 0.0 IBUs | - |
ATENDIMENTO Seg a Sex: 9h as 12h e das 13h30 as 18h Sáb: 9h00 as 12h00
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