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Kit receitas cerveja artesanal 20L Session Ipa Chinook/Casc.

Código: KIT20SESSIONCHICAS
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Session IPA Chinook cascade
ESTILO BJCP: American IPA
Se seu negócio é amargor, mas ainda quer algo mais suave, nem precisa sair do estilo. O estilo Session IPA é uma alternativa menos alcoólica da prima famosa. Este eslito tem conquistado os aficionados pelo mundo lupulado. As cervejas Session IPA nada mais são do que versões com o mesmo perfil de aromas e sabores que o estilo IPA base, porém com teor alcoólico reduzido. As Session IPA’s são amargas e saborosas, mas com altíssimo drinkability.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 4.2 %

IBU: 33.6 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.886

COR: 4.1 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

Obs: O açúcar cristal não acompanha a receita.

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
3.25 kgMaltear Pilsen (2.0 SRM)Grão190.9 %2.12 L
0.07 kg
GoldSwaen Munich Dark (76.1 SRM)
Grão22.1 %0.05 L
5.00 gChinook [13.00 %] - Fervura 40.0 minLúpulo37.6 IBUs-
15.00 gChinook [10.30 %] - Fervura 30.0 minLúpulo416.2 IBUs-
10.00 gCascade [5.50 %] - Fervura 20.0 minLúpulo54.9 IBUs-
0.25 kgAçucar Cristal [Boil] [Ferver por 15 min](0.0 SRM)Sacarídeo67.0 %0.16 L
10.00 gCascade [5.50 %] - Fervura 10.0 minLúpulo73.4 IBUs-
10.00 gCascade [5.50 %] - Fervura 0.0 minLúpulo81.5 IBUs-
1.0 pkgS-04 Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml]Levedura9--
20.00 gCascade [5.50 %] - Dry Hop 5.0 DiasLúpulo100.0 IBUs-
30.00 gChinook [13.00 %] - Dry Hop 5.0 DiasLúpulo110.0 IBUs-

 

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