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BIO4 Levedura Líquida Heffeweizen- Frasco 50ml

Código: BIO4HEFFEWEIZEN
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Produz aromas de banana e cravo que normalmente são associados às cervejas de trigo autênticas alemãs, deixando uma aparência turva.

O balanço entre a produção dos aromas de banana e cravo pode ser manipulado controlando-se a temperatura de fermentação: para o aumento do aroma de banana, deve-se fermentar em temperaturas acima de 18 ºC; para o aroma de cravo, deve-se fermentar em temperaturas abaixo de 17 ºC. Compostos sulfurosos são normalmente produzidos, entretanto desaparecem ao longo da maturação.

Frasco: 50 ml

Tolerância Alcóolica: 9% ABV

Atenuação: 72 - 76%

Floculação: Baixa

Temperatura de Fermentação: 16 - 22°C

 

*NÃO FAZEMOS ENVIO DE LEVEDURA LÍQUIDA, APENAS PARA RETIRADA NA LOJA FÍSICA!* 

 

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