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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Lúpulo AGRÁRIA Cascade - 1Kg (pellets)
Há muitos anos é plantada a mesma variedade em regiões geográficas diferentes. Através das novas tecnologias como HPLC pode-se agora diferenciar estas características com mais profundidade e avaliar se realmente ocorrem diferenciações significativas. A variedade Cascade está sendo plantada desde 2012 na Região de Hallertau. Os resultados das análises entre as duas variedades constata que no Cascade Alemão temos mais alfa-ácidos, óleos e uma elevação maior de polifenóis. Contudo, testes sensoriais na cerveja pronta não apresentaram nenhuma diferença marcante entre o Cascade Americano e Cascade Alemão.
Lúpulo de aroma floral de média intensidade, cítrico com notas de toranja (grapefruit).
Embalado por: Cooperativa Agrária
Safra: 2018
Origem: Alemanha
Alfa Ácido: 5,80%
Beta-ácidos: 4,5 a 7%
Óleos Totais: 0,80 a 1,5 ml/100g
Myrceno: 45 a 60%
Humuleno: 10 a 16%
Cariofileno: 3 a 6%
Farneseno: 4 a 8%
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