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Sobre a loja

A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

Lista de Desejos

Fermoplus Aroma Glow - 500g

Código: 21000000038659

Nutriente de levedura enriquecido com taninos de casca de uva para melhorar o aroma da cerveja. O FERMOPLUS® AromaGlow melhora o aroma, o perfil de sabor e a sensação na boca das cervejas de forma eficaz e sustentável

O FERMOPLUS® AromaGlow utiliza precursores ricos em tióis derivados de taninos da casca da uva para explorar as vias metabólicas de determinadas cepas de levedura e aprimorar significativamente as características de sabor e aroma da cerveja.

Dosagem típica: 40 g/hl de mosto/cerveja gelada. Recomenda-se adicionar 20 g/hl de Fermoplus AromaGlow diretamento no mosto frio, com mais 20 g/hl durante o dry-hopping ou rotação da cerveja (a 2ºP ou ~8 pontos SG acima da gravidade final desejada).

É essencial utilizar leveduras cervejeiras que expressem o gene IRC-7. Esse ajuda a desbloquear e liberar os precursores tiol presente no lúpulo e muito mais execute a ação dinâmica com Fermoplus AromaGlow.

Composição: Tanino de casca de uva, aminoácidos, paredes celulares de levedura, autolisados de levedura (manoproteínas)*, ácido L-ascórbico.

Fermoplus AromaGlow fornece aproximadamente 20 mg/l de APA (nitrogênio facilmente assimilável)** na dosagem de 40 g/hl.