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Kit receitas cerveja artesanal 20L Session IPA Yellow Sub

Código: KIT20YS
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Session IPA Yellow Sub
ESTILO BJCP: American IPA
Se seu negócio é amargor, mas ainda quer algo mais suave, nem precisa sair do estilo. O estilo Session IPA é uma alternativa menos alcoólica da prima famosa. Este eslito tem conquistado os aficionados pelo mundo lupulado. As cervejas Session IPA nada mais são do que versões com o mesmo perfil de aromas e sabores que o estilo IPA base, porém com teor alcoólico reduzido. As Session IPA’s são amargas e saborosas, mas com altíssimo drinkability.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 l

Graduação álcoolica: 4.2 %

IBU: 37.2 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.981

COR: 4.4 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

Obs: o açúcar cristal não acompanha a receita.

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
3.25 kgMalte Pilsen (3.2 SRM)Grão190.9 %2.12 L
0.07 kgGoldSwaen Munich Dark (76.1 SRM)Grão22.1 %0.05 L
10.00 gYellow Sub [7.90 %] - Fervura 40.0 minLúpulo39.4 IBUs-
15.00 gYellow Sub [7.90 %] - Fervura 30.0 minLúpulo412.9 IBUs-
10.00 gYellow Sub [7.90 %] - Fervura 20.0 minLúpulo57.4 IBUs-
0.25 kgAçucar Cristal [Boil] [Ferver por 15 min](0.0 SRM)Sacarídeo67.0 %0.16 L
15.00 gYellow Sub [7.90 %] - Fervura 10.0 minLúpulo78.4 IBUs-
1.0 pkgS-04 Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml]Levedura8--
50.00 gYellow Sub [8.80 %] - Dry Hop 5.0 DiasLúpulo90.0 IBUs-

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