Kit receitas cerveja artesanal 20L Best Bitter

Código: KIT20BESTBITTER
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  KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

 
Best Bitter
ESTILO BJCP: Best Bitter
O estilo é tradicional inglês, e se destaca pelo equilibrio entre malte e lúpulo. A best bitter é uma cerveja de sessão cheia de sabor, e ainda refrescante. Alguns exemplares comerciais podem estar mais balanceados para o malte, mas isso não deve obscurecer a sensação geral de amargor. O aroma de malte é de baixo a moderado e o aroma de lúpulo é quase baixo. A ênfase está na adição de lúpulo de amargor, mas sem apresentar uma lupulagem agressiva como observado nas American Pale Ale.

                                                                                                                   DADOS DA RECEITA

 

Volume da receita: 20.00 L

Graduação álcoolica: 4.5 %

IBU: 31.5 IBUs

RELAÇÃO BU/SG: 0.705

COR: 10.4 SRM  

EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

 

 

 

Ingredientes
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
4.00 kgAgrária Pale Ale (3.0 SRM)Grão190.9 %2.61 L
0.20 kgChâteau Special B [Special B] (152.3 SRM)Grão24.5 %0.13 L
0.20 kgAgária Munique (12.2 SRM)Grão34.5 %0.13 L
25.00 gFuggles [6.00 %] - Fervura 60.0 minLúpulo419.5 IBUs-
20.00 gFuggles [6.00 %] - Fervura 20.0 minLúpulo510.9 IBUs-
5.00 gFuggles [6.00 %] - Fervura 0.0 minLúpulo61.2 IBUs-
1.0 pkgWindsor Yeast (Lallemand #-) [23.66 ml]Levedura7--

 

 

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