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KIT DE INSUMOS PARA A FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
APA SummitESTILO BJCP: American Pale Ale |
Uma clara, refrescante e lupulada ale, contudo com malte de apoio suficiente para fazer uma cerveja equilibrada e de drinkability. Uma intensidade média de lúpulos transmitido por cervejas artesanais claras americano está presente, geralmente balanceada para ser ter um amargor menor que as American IPAs |
DADOS DA RECEITA
Volume da receita: 30.00 L
Graduação álcoolica: 4.4 %
IBU: 37.3 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.885
COR: 6.3 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
| Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 6.00 kg | Malte Pilsen (3.2 SRM) | Grão | 1 | 94.3 % | 3.91 L |
| 0.36 kg | Blumenauer I (30.0 SRM) | Grão | 2 | 5.7 % | 0.23 L |
| 20.00 g | Summit [16.00 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 3 | 29.8 IBUs | - |
| 30.00 g | Summit [16.00 %] - Fervura 0.0 min | Lúpulo | 4 | 7.5 IBUs | - |
| 2.0 pkg | S-04 Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] | Levedura | 5 | - | - |
| 50.00 g | Summit [16.00 %] - Dry Hop 5.0 Dias | Lúpulo | 6 | 0.0 IBUs | - |
ATENDIMENTO Seg a Sex: 9h as 12h e das 13h30 as 18h Sáb: 9h00 as 12h00
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