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Criada em 1974 e lançada pela Universidade Estadual de Washington em 1990, o Centennial é uma cultivar tipo aroma que encontrou favor como uma das variedades mais populares na fabricação de artesanato.
Muitas vezes, é referido como uma super-cascata (contendo quase o dobro do conteúdo alfa) e pode ser usado para amarguras.
Centennial é um cruzamento diplóide entre Brewer's Gold e um USDA masculino.
Aroma: os descritores de aroma específicos incluem limão e floral.
Possíveis substituições: Amarillo e Cascade
Características: floral, cítrico.
Safra: 2016
Alfa Ácido: 5,9%
Origem: Estados Unidos
Validade: 11/2019
Embalagem: 50g
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