A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
Malte Agraria Munique - 1kg
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Dê vida às suas cervejas artesanais com o Malte Agrária Munique, um malte base de excelência produzido pela Agrária Malte, a maior maltaria da América Latina, localizada em Guarapuava, Paraná. Elaborado com cevada de duas fileiras (2RS) selecionada pela Fundação Agrária de Pesquisa Agropecuária (FAPA), este malte é conhecido por seu perfil maltado intenso, conferindo notas de pão torrado, caramelo e leve toffee às cervejas. Com uma coloração dourada a âmbar (20 a 25 EBC), é a escolha ideal para estilos que exigem profundidade de sabor, como Märzen, Dunkel, Bock, Vienna Lager, Oktoberfest e até IPAs escuras.
O Malte Munique da Agrária possui alta capacidade enzimática, permitindo uso de até 100% na composição do mosto, embora seja frequentemente combinado com maltes mais claros para equilibrar a cor e o sabor. Sua qualidade garante excelente conversão de açúcares durante a brassagem, proporcionando consistência e eficiência.
Dados Técnicos
- Origem: Brasil (Guarapuava, Paraná)
- Produtor: Agrária Malte
- Tipo: Malte base (Munique)
- Variedade de Cevada: 2RS (Duas Fileiras de Primavera)
- Cor: 20 - 25 EBC
- Umidade: Máximo 4,5%
- Extrato de Moagem Fina (i.a.): Mínimo 79,0%
- Rendimento Esperado: Mínimo 75,0%
- Proteína Total: Máximo 11,5%
- Uso Máximo: Até 100% do mosto (recomendado até 80% para equilíbrio)
- Estilos Recomendados: Märzen, Dunkel, Bock, Vienna Lager, Oktoberfest, Amber Ale, IPA
- Alergênicos: Contém glúten; derivado de cevada, pode conter trigo, centeio ou aveia
- Embalagem: 1kg (moído ou não moído, conforme solicitação)
- Condições de Armazenamento: Local fresco, seco, livre de odores, ao abrigo da luz solar; estocar sobre paletes, distante de paredes e piso
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