A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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A Malteria Dingemans é uma prestigiada empresa belga com mais de 150 anos de tradição na produção de malte de alta qualidade. Localizada em Stabroek, Flandres, a malteria mantém um compromisso artesanal desde a seleção rigorosa de grãos de cevada até a maltagem, secagem e armazenamento. Reconhecida por sua diversidade de maltes, oferece opções que atendem às necessidades específicas dos cervejeiros em busca de sabores, cores e aromas distintos.
Ao escolher os maltes da Malteria Dingemans, os cervejeiros se beneficiam de uma tradição de qualidade, inovação e compromisso com a autenticidade e a sustentabilidade na produção de malte.
| Produto | Malte Trigo Claro Saca 25kg | ||
| Cor do mosto | 2,5 a 3,5 EBC | ||
| Utilização | Cervejas de trigo, Hefeweizen, Weizenbock, Dunkel, Bock, Kölsch, Altbier, para cervejas com reduzidos teor de álcool e sem álcool. | ||
| Quantidade | Até 70% | ||
| Resultado | Intensificação do aroma típico de trigo, notas de pão, nozes, biscoito e caramelo. Para cervejas de trigo contribui para a turbidez característica do estilo. Ótimo para incrementar a estabilidade de espuma. | ||
| Equivalente | Chateau Wheat Blanc, Weyermann Trigo Claro, Agraria Trigo Claro, Malte de trigo. |
A história da Malteria Dingemans
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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.
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