Malte The Swaen GoldSwaen© Red - 1Kg

Código: MA1KSWARED
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The Swaen : É uma maltaria Holandesa famosa pelo primor e qualidade de seus maltes que são produzidos especificamentes para microcervejarias.

Malte GoldSwaen©Red (Carared) - The Swaen

Linha GOLD SWAEN© - PURE CARA

Nossos maltes caramelo especiais são produzidos a partir da melhor cevada e tostados com o maior cuidado. Eles oferecem sabores complexos que vão da ligeira doçura do caramelo a notas suaves de toffee. Nosso processo de torrefação única confere um corpo e uma sensação na boca mais cheia, e melhor estabilidade de espuma, para que possa preparar sua melhor cerveja.

O GoldSwaen© Red é utilizado em até 25% do total de maltes da receita, particularmente na produção de Ales, Red Lagers, Altbiers, entre outras. Possui um brilho avermelhado e aroma típico que serve para intensificar e estabilizar o sabor.

Resultado: Melhoria no aroma de malte, cor vermelha, corpo cheio, notas de biscoito e mel

Coloração: 40 EBC

Equivalente: Carared

Uso Máximo: até 25%

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