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A PiQUIRI BREWSHOP é uma loja virtual de vendas de insumos para o cervejeiro artesanal, com sede na cidade de Toledo/PR,, idealizada por um casal apaixonado por cerveja. O nosso lema é que para fazer cerveja boa precisa de matéria-prima de qualidade. Também fornecemos Kits prontos de nossas receitas, testadas e aprovadas.

Malte Maltear Pilsen - 1kg

Código: 21000000037646 Marca:
R$ 8,49
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Malte Pilsen Argentino, usada para produção de cervejas claras (Pilsner, Lager) ou como base malte. 

Cor: 3-4 EBC

 

 

MALTE PILSEN MALTEAR

ORIGEM

Argentina

INDICAÇÃO

Malte base de alta qualidade para produção de todos os tipos de cervejas.

MALTES SEMELHANTES

Pilsen Agrária, Globalmalt

ATRIBUTOS

Utilizado para todos os tipos de cervejas claras e base para cervejas especiais.

DOSAGEM

Até 100%

 

UMIDADE

4,4 %

EXTRATO (BASE SECA)

80,5%

DIFERENÇA MOAGEM FINA-GROSSA

1,1%

COR DO MOSTO

4,5 EBC ~ 2,2 SRM

TEMPO DE SACARIFICAÇÃO

12 min

PROTEÍNA TOTAL (BASE SECA)

9,0%

PROTEÍNA SOLÚVEL

---

ÍNDICE KOLBACH

40,6

FAN

130mg / 100g

VISCOSIDADE

1,55 mPa.s

BETACLUCANOS

115 ppm

NITROGÊNCIO SOLÚVEL

585 mg/100g

PH

6,0

PODER DIASTÁSICO

250 WKU

FRIABILIDADE

93,0 %

GRÃOS VÍTREOS

0,05 %

TEMPO DE SACARIFICAÇÃO

12 min

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